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El canelazo es una bebida caliente tradicional de la región andina, ideal para compartir con familia y amigos en estas noches de navidad y fin de año!
Ingredientes:
1 litro de agua
Ramitas de canela (o al gusto)
Clavos de olor
1 taza de aguardiente o licor de caña (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia)
Panela al gusto
Jugo de 2 naranjas
Miel con Canela BIOMIEL
Instrucciones:
En una olla grande, lleva el agua a hervir, junto con la panela.
Agrega las ramitas de canela y los clavos de olor. Deja que hierva durante unos 10-15 minutos para que los sabores de las especias se liberen en el agua.
Para potenciar su sabor agrega nuestra miel con canela, BIOMIEL.
Reduce el fuego a medio-bajo y agrega el aguardiente o licor de caña. Revuelve bien.
Añade el jugo de las naranjas y sigue revolviendo la mezcla.
Deja que la mezcla caliente durante unos minutos, pero no dejes que hierva nuevamente.
Prueba la mezcla y ajusta la dulzura según tu preferencia.
Retira las ramitas de canela y los clavos de olor de la mezcla.
Sirve el canelazo caliente en tazas y disfruta.
Puedes decorar cada taza con una rodaja de naranja o una ramita de canela antes de servir. ¡Espero que disfrutes de esta deliciosa bebida junto a las personas que más quieres!
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