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La harina de sacha inchi BIOSACHA es rica en proteínas y omega 3, aporta un toque especial a la tradicional masa de pizza. Su sabor ligeramente a nuez complementa perfectamente los ingredientes clásicos de la pizza, creando una experiencia culinaria única y nutritiva.
A continuación, te comparto nuestra receta para preparar masa tradicional para pizza con harina de sacha inchi:
Ingredientes:
1/4 taza de agua tibia
1 cucharadita de levadura seca activa
1 cucharadita de azúcar
2 cucharadas de aceite de oliva
1 1/2 tazas de harina de sacha inchi BIOSACHA
1/4 taza de harina de almendras
1 cucharadita de sal
Preparación:
En un tazón grande, combina el agua tibia, la levadura y el azúcar. Deja reposar durante 5-10 minutos hasta que la levadura esté activa y espumosa.
Agrega el aceite de oliva, la harina de sacha inchi BIOSACHA, la harina de almendras y la sal. Mezcla con una cuchara de madera hasta formar una masa grumosa.
Transfiere la masa a una superficie ligeramente enharinada y amasa durante 10-15 minutos hasta que esté suave y elástica.
Coloca la masa en un tazón engrasado, cúbrela con un paño húmedo y deja reposar en un lugar cálido durante 1-2 horas hasta que duplique su tamaño.
Precalienta el horno a 200°C.
Divide la masa en dos partes iguales y extiéndelas sobre una superficie enharinada hasta formar dos bases de pizza delgadas.
Cubre las bases de pizza con tu salsa favorita y tus ingredientes preferidos.
Hornea durante 10-15 minutos, o hasta que la masa esté dorada y crujiente.
Retira del horno y disfruta de tu deliciosa pizza con harina de sacha inchi.
Consejos:
Puedes experimentar con diferentes proporciones de harina de trigo y harina de sacha inchi BIOSACHA para encontrar la textura que prefieras.
Puedes agregar hierbas frescas o especias a la masa para darle un sabor más intenso.
Si la masa está muy seca, puedes agregar un poco más de agua tibia y un poco más de aceite
Sé creativo con tus ingredientes para pizza. ¡Hay infinitas posibilidades!
Beneficios de la pizza con harina de sacha inchi:
Rica en proteínas y omega 3, esenciales para la salud cardiovascular, cerebral y muscular.
Contiene fibra, que ayuda a la digestión y promueve la sensación de saciedad.
Es una fuente de vitaminas y minerales, como hierro, zinc y magnesio.
No contiene gluten, por lo que es apta para personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.
¡Anímate a preparar deliciosas pizzas con harina de sacha inchi BIOSACHA y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa al mismo tiempo!
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